Fromage de berger avec olives & fines herbes
Fromage frais Züger, SG
Fromage suisse à pâte molle, entièrement gras, au lait pasteurisé, aux olives et aux herbes à l'huile
PROFIL DE SAVEUR
doux et puissant (1-5)
Avec sa farce aux olives et aux herbes, le Hirtenkäse ou fromage du berger ajoute une jolie note épicée à vos salades estivales. Contrairement à la feta qui est composée de lait de chèvre et de brebis, le Hirtenkäse est uniquement fabriqué à base de lait de vache. Parfait pour rafraîchir votre été !
Tableau des valeurs nutritives
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé, gras (66%) (Suisse), huile de colza (17%) (Suisse), olives noires (11%), (stabilisant : E 579), olives vertes (5.6%), (acidifiant : E270), herbes aromatiques (0.4%)
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Fromage de berger avec piments & fines herbes
Fromage frais Züger, SG
Fromage suisse à pâte molle, gras, au lait pasteurisé, aux piments et aux fines herbes à l'huile
PROFIL DE SAVEUR
doux et puissant (1-5)
Avec sa farce aux piments et aux herbes, le Hirtenkäse ou fromage du berger est parfait à l’apéritif ou comme accompagnement pour vos grillades. Contrairement à la feta qui est composée de lait de chèvre et de brebis, le Hirtenkäse est uniquement fabriqué à base de lait de vache.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage à pâte molle au lait pasteurisé, gras (76%) (Suisse), huile de colza (17%), anneaux de piments verts (3%), anneaux de piments rouges (3%), sambal olek (0.32%), herbes aromatiques (0.2%)
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Fromage à griller rouge
Fromagerie à pâte molle Gerzensee, BE
Fromage frais suisse, entièrement gras, à base de lait de vache pasteurisé
PROFIL DE SAVEUR
doux et puissant (1-5)
Le fromager qui désire introduire un fromage aux graines de chanvre comme nouveauté sur le marché doit avant tout s’armer de patience. Melchior Schoch, fromager bio du Toggenburg, a dû attendre huit ans la bénédiction des autorités pour produire sa création fromagère. Bien lui en a pris : les graines de chanvre confèrent à ce fromage à base de lait bio frais un arôme tout particulier.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait), acide citrique, marinade de sel, ail, paprika doux, poivre
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Fromage à griller nature
Fromagerie à pâte molle Gerzensee, BE
Fromage frais suisse, entièrement gras, à base de lait de vache pasteurisé
PROFIL DE SAVEUR
doux et puissant (1-5)
Notre fromage à griller nature est sorti de la cave juste à temps pour la belle saison. Une fois rôti à point, il est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. De plus, comme il ne fond pas avec la chaleur, il conserve sa forme. Un vrai enchantement pour les papilles et pour tous les fans de grillades. Préparez-vous à craquer !
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait), acide citrique
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Monsieur Lardon
BonCas, BE
Fromage suisse à pâte molle, entièrement gras, au lait de vache pasteurisé, avec surface croûte-mixte et lard de bûcheron enveloppé sans couenne
PROFIL DE SAVEUR
doux et puissant (1-5)
Monsieur Lardon trouve toujours une place, même sur les grilles de barbecue les plus chargées. Ce délicat fromage à pâte molle enrobé de lard développe tout son arôme lorsqu’il est grillé au feu de charbon. Exposé à la chaleur, il fond littéralement, tandis que ses arômes se mélangent pour créer une véritable explosion de goût.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait, sel), lard de bûcheron sans couenne (Suisse)
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Mozzarella fumée
Wildberg Cheese AG, ZH
Fromage suisse en tranches, trois quarts gras, à base de lait pasteurisé
PROFIL DE SAVEUR
doux et puissant (1-5)
Avec sa pâte ferme et son arôme fumé naturel, cette mozzarella emporte tous les suffrages ! Pendant de longues heures, elle est fumée avec amour au bois de hêtre dans le fumoir de la fromagerie Wildberg.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait, sel), fumée
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Intrepid Belgian strong Ale
Hoppy People, VS
Une strong ale belge forte et intense.
Ingrédients : Eau, malt d'orge,
Houblon
Dénomination spécifique :
Bière spéciale
Teneur en alcool : 8.0% vol.
Contenance de la bouteille : 33cl
Psychobilly blanc
Hoppy People, VS
Une bière fabriquée à partir de blé et d'orge. Un parfum de fruit de la passion, de coing et de pamplemousse pour une bière onctueuse en bouche.
Ingrédients : Eau, malt d'orge,
Houblon
Dénomination spécifique :
Bière spéciale
Teneur en alcool : 5.8% vol.
Contenance de la bouteille : 33cl
