Découvrez le parc naturel de Thal !

Stille Natur - Lebendiges Thal, das beschreibt den Naturpark Thal auf eine einzigartige Weise. Das Thal bietet einen grossen Lebensraum für Tiere und Pflanzen und ist ein Naherholungs- und Feriengebiet für Biker und Wanderer. Auch für die kulinarischen Geniesser hat das Thal viel zu bieten. 

Des paysages verdoyants et isolés, des vues magnifiques, des forêts rafraîchissantes, des rivières et des gorges. Tout cela est offert par le parc naturel de Thal. Nous sommes partis en randonnée pour vous et nous voulons partager nos impressions avec vous. Le fromage est parfait comme en-cas, que ce soit préparé sur une assiette de fromage ou dans un sandwich. Fortifié avec des protéines, vous pouvez ainsi partir à la découverte sans souci :)    

Lors de la randonnée, nous te recommandons de faire une halte à l'Obere Tannmatt et à l'Untere Tannmatt. Les deux restaurants sont exploités par des producteurs laitiers qui appartiennent à notre société mère (la coopérative mooh) et sont situés au milieu du parcours de randonnée.  

OBERE TANNMATT

La jeune famille Weber, émigrée de Thurgovie, appelle désormais la Tannmatt sa nouvelle maison depuis 2 ans. Dans leur restaurant Obere Tannmatt, ils proposent des délices saisonniers et faits maison. Leur menu varie entre des hamburgers, des pommes de terre au four, des salades, des gâteaux au fromage et des Älplermagronen. Leurs spécialités comprennent également des spécialités de Suisse orientale telles que la glace Toggenburg et le Schlorzifladen de Toggenburg. 

UNTERE TANNMATT

L'auberge Untere Tannmatt est gérée par la famille de Daniel Schaub. L'agréable jardin est un lieu de bienvenue pour les randonneurs et les motards qui souhaitent échapper à l'agitation de la vie quotidienne. L'équipe attentionnée et amicale de Tannmatt sert à ses clients de délicieuses spécialités paysannes et de saison, comme par exemple des saucisses de ferme, des steaks ou du jambon chaud. Pour se rafraîchir, il y a des glaces faites à partir de lait 100% suisse. 

La sélection de fromages de notre coffret de fromage provient de la fromagerie Reckenkien à Mümliswil-Rämiswil. L'histoire de la fromagerie de montagne Reckenkien remonte à 1909 et est étroitement liée à la chaîne du Jura soleurois. La fromagerie est toujours située au-dessus du village de Mümliswil-Ramiswil et en dessous du Passwang. Le Passwang est la seule liaison entre le Schwarzbubenland et le Thal. La fromagerie fabrique elle-même douze sortes de fromages certifiées. Le lait utilisé provient exclusivement d'agriculteurs situés dans la région de montagne et à 5 kilomètres maximum de la fromagerie. C'est la régionalité à son meilleur niveau! 


Vous êtes en route avec votre famille?

Nous avons également la randonnée familiale Pumpelpitz qui vous convient: il s'agit d'une nouvelle randonnée interactive adaptée aux familles à travers le parc naturel de Thal, qui a été ouverte en mai 2021. «Tu ne connais pas encore le petit lutin au nez doré?» Il s'appelle Pumpelpitz, c'est un lutin des bois nocturne et il vit dans sa grotte confortable tout en haut du Weissenstein. Il a un fils de 4 ans, qui s'appelle «Pumpi» et qui a toujours beaucoup d'idées en tête. Depuis fin mai, le Pumpelpitz a son propre sentier familial dans le parc naturel de Thal. Sur cette randonnée circulaire près de Ramiswil, tu peux observer des animaux et des plantes, te défouler dans la nature, créer ton mandala forestier, faire un magnifique feu et vivre bien d'autres choses encore. De plus, tu apprendras ce qu'il en est du Schlarp, le lutin idiot.

Nous vous souhaitons une belle randonnée, agréable et riche en expériences!

COMMENCE TON AVENTURE FROMAGÈRE

Simple, pratique et toujours surprenant. Le plaisir du fromage suisse à la maison.