Raclette & Fondue
Ce mois-ci encore, nous avons sélectionné pour toi les plus délicieux fromages à raclette et à fondue pour nos coffrets de fromage.
raclette Aletsch
58
Walker Bergkäserei, VS
Aucun plateau de fromage n’est complet sans un véritable produit du Valais. Voilà pourquoi nous avons sélectionné cette savoureuse raclette d’Aletsch au lait de montagne valaisan. Avec son goût harmonieux, elle est parfaitement irrésistible.
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Raclette suisse, fromage à pâte mi-dure, entier, au lait de montagne thermisé | Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie: 1560 kJ / 376 kcal; Matières grasses: 30 g; Glucides: 0.7 g; Protéines: 25.8 g; Sel: 1.8 g | Ingrédients: Fromage (lait, sel) | Consignes de conservation: Conserver au frais à 5 °C maximum
raclette fumé
59
Strähl Käse AG, tg
Avec son fumage à la sciure de hêtre, la raclette de Strähl offre une expérience gustative unique en son genre. Après avoir fondu sur la langue, ce fromage suave laisse en bouche un délicat arôme fumé qui flatte tous les sens.
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Milch. Weitere Zutat: Rauch | Dieses Produkt enthält Milch | Nährwerte pro 100 g: Energie: 1430 kJ / 345 kcal; Fett: 27 g; Kohlenhydrate: <0.5 g; Eiweiss: 25 g; Salz: 1.9 g | Zutaten: Käse (Milch, Salz) | Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern
raclette vin blanc
60
Seiler Käserei AG, ow
La Suisse centrale, elle aussi, s’y connaît en raclette. C’est la raison pour laquelle nous avons intégré ce fromage à la délicate note de vin blanc dans notre assortiment. Pour tous ceux qui ne dégustent pas seulement le vin blanc en verre.
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Kuhmilch, mit Chasselas Romand | Dieses Produkt enthält Milch | Nährwerte pro 100 g: Energie: 1660 kJ / 397 kcal; Fett: 32.7 g; Kohlenhydrate: <0.01 g; Eiweiss: 26.5 g; Salz: 2.2 g | Zutaten: Käse (Milch, Salz), Schweizer Weisswein 2.8% | Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern
Raclette Gourmet au paprika
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Fromagerie Imlig, sg
Le Raclette Gourmet de la fromagerie du village existe en de nombreuses variétés. Nous avons opté pour celui au paprika, car il convainc non seulement comme point de couleur sur le plateau de fromages, mais aussi par son fin goût de paprika en bouche.
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au lait de vache pasteurisé, au paprika | Ce produit contient du lait | Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1456 kJ / 348 kcal ; Matières grasses : 27.3 g ; Glucides : 0 g ; Protéines : 25.7 g ; Sel : 1.9 g | Ingrédients : Fromage (lait, sel), paprika 1% | Consignes de stockage : Conserver au frais à 5 °C maximum
Raclette aux herbes
62
Strähl Käse AG, TG
Un fromage à raclette raffiné avec des épices à raclette intégrées. Ce fromage savoureux est enrobé de fines herbes qui complètent le plaisir avec une note agréablement harmonieuse.
Texture
Mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Kuhmilch, mit Kräutermantel | Dieses Produkt enthält Milch | Nährwerte pro 100 g: Energie: 1430 kJ / 345 kcal; Fett: 27 g; Kohlenhydrate: <0.5 g; Eiweiss: 25 g; Salz: 1.9 g | Zutaten: Käse (Milch, Salz), Kräutermischung | Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern
Raclette Poivre Vert
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Seiler Käserei AG, OW
Le Raclette affiné dans une cave rocheuse est agrémenté de poivre vert de Madagascar. Ainsi, ce fromage rustique de Suisse centrale est rehaussé d'une touche exotique pour une expérience gustative hors du commun, pour tous ceux qui aiment quand c'est poivré.
Texture
Mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Kuhmilch, mit grünem Codal Pfeffer | Dieses Produkt enthält Milch | Nährwerte pro 100 g: Energie: 1549 kJ / 370 kcal; Fett: 30.5 g; Kohlenhydrate: <0.01 g; Eiweiss: 24.8 g; Salz: 2.1 g | Zutaten: Käse (Milch, Salz), grüner Pfeffer 2.3% | Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern
Raclette Gourmet au Mostbröckli
100
Imlig Fromagerie Oberriet, SG
En Valais, la raclette s’accompagne toujours d’une assiette de viande séchée. Nous avons décidé de faire de même, mais en proposant une raclette où la viande séchée est déjà à l’intérieur! De quoi rendre les repas de fête encore plus inoubliables.
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au lait de vache pasteurisé, avec du Mostbröckli | Ce produit contient du lait | Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1456 kJ / 348 kcal ; Matières grasses : 27.3 g ; Glucides : 0 g ; Protéines : 25.7 g ; Sel : 1.9 g | Ingrédients : Fromage (lait, sel), viande de bœuf 1.7% | Consignes de stockage : Conserver au frais à 5 °C maximum
Raclette Blauer Schalk
105
Käserei Camenzind, ZH
Chez cheezy, nous sommes toujours à la recherche de raclettes qui sortent du lot. Quel n’a pas été notre plaisir de tomber sur le Blauer Schalk! Son persillage lui donne un arôme irrésistible de noisette et de champignon. De quoi préparer une raclette qui restera dans les mémoires!
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Kuhmilch, mit Blauschimmelkulturen | Dieses Produkt enthält Milch | Nährwerte pro 100 g: Energie: 1502 kJ / 362 kcal; Fett: 28 g; Kohlenhydrate: 0.7 g; Eiweiss: 26.7 g; Salz: 1.5 g | Zutaten: Käse (Milch, Salz, Blauschimmelkulturen < 1%) | Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern
Cheezy Chäserei Fondue
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Spécialités laitières d'Appenzell, AR
La fondue cheezy Chäsi est un mélange très spécial de fromages fins provenant directement de la Chäsi, créé exclusivement pour Cheezy. Laissez votre palais se laisser séduire par ce plaisir fromager fondant et vos papilles gustatives se laisser surprendre par le tempérament audacieux de cette fondue.
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Fondue fraîche prête à l'emploi à base de fromage suisse | Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 1089 kJ / 260 kcal ; Matières grasses : 44396 g ; Glucides : 3.7 g ; Protéines : 17.5 g ; Sel : 1.8 g | Ingrédients : 68 % fromage suisse, 28 % vin blanc (peut contenir des sulfites), fécule de pomme de terre, jus de citron, kirsch, sel de fonte, ail | Consignes de conservation : Conserver au frais à 5 °C maximum
Raclette Truffe
112
Chäsi Künten, AG
La saveur raffinée de ce fromage à raclette est encore relevée par les morceaux de truffes noires ajoutés à sa pâte pendant le caillage. Ce sont eux qui confèrent à la raclette son arôme exceptionnel et son parfum irrésistible. Un régal digne d’une table de fête.
Texture
mou-dur (1-5)
Profil de goût
doux-corsé (1-5)
Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au lait de vache thermisé, à la truffe | Ce produit contient du lait | Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie: 1580 kJ / 381 kcal; Matières grasses: 32 g; Glucides: 0.4 g; Protéines: 22.8 g; Sel: 0.7 g | Ingrédients: Fromage (lait, sel), truffe 3 % | Consignes de conservation: Conserver au frais à 5 °C maximum
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