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Slow Food Sbrinz Alpage AOP, 36 mois, environ 2,5 kg - affiné en montagne
Pourquoi cheezy ?
Pourquoi cheezy ?
- Artisanat / Tradition: les meilleurs fromages suisses provenant directement de petites fromageries familiales, tels que les apprécient les gourmets.
- Plaisir/qualité: saveur unique, variété exceptionnelle de fromages raffinés et exigences de qualité maximales.
- Fraîcheur: des spécialités fromagères régionales soigneusement sélectionnées, livrées fraîches à votre domicile.
Choisir le bon poids de fromage
Choisir le bon poids de fromage
Inclus dans le coffret
Inclus dans le coffret
88,50 CHF
Prix de base
35,40 CHF/kg
TVA comprise, hors frais de port
Enlèvement actuellement indisponible
Description :
Description
Notresélection de Sbrinzprovient du maître fromagerAndreas Gut, qui vit toute l'année dans les alpages et accueille les vaches de la vallée pendant l'été. Leur lait sert à fabriquer sonSbrinz Alpage AOP Slow Food, qui mûrit pendant au moins30 moisavant de développer son arôme parfait.
Pour notre sélection, nous affinons le Sbrinz pendant6 moissupplémentairesdans le climat humide et fraisde nos anciens bunkers militaires situés au pied du massif du Blüemlisalp. Cet affinage particulier lui confère une croûte plus souple et une pâte encore plus aromatique et intense.
Cadeau : tu recevras en plus gratuitement le pratique couteau à Sbrinz.
Profil : granuleux-cassant, fleuri, délicatement aromatique – unique comme un edelweiss.
Déclaration
Fromage à pâte dure au lait cru de vache. Les ingrédients sont le lait, les cultures, la présure et le sel.
Stockage le fromage à une température maximale de 5 °C.
Il peut y avoir des variations de poids, mais nous ne descendons pas en dessous du poids minimum par boîte.
Les photos des produits montrent une suggestion de présentation.