BONCAS AG - MOSER

Adresse : Lyss-Strasse 12, 3293 Dotzigen.

Histoire

L'intuition pour le lait, le nez pour le fromage, la recherche constante de l'âme des choses et puis : un plaisir fou pour un affinage parfait. Ueli Moser, Maître Fromager.

Depuis 1993, Ueli Moser crée ses spécialités de fromage à pâte molle dans sa propre fromagerie à pâte molle. Il n'y parvient qu'avec une équipe enthousiaste composée de nez sensibles, de palais fins, d'un immense savoir-faire et d'une envie inconditionnelle de perfection.

Bien entendu, l'affineur Ueli Moser ne réussit tout cela que grâce à un arsenal d'ingrédients secrets avec lesquels il infecte et fait mûrir ses fromages : L'originalité, la passion, l'humour et une joie de vivre indomptable.

Certifications

• Suisse Garantie
• Bio Suisse
• QM Fromarte

assortiment de fromages

• plus de 20 spécialités de fromages à pâte molle

Qu'est-ce qui rend le fromage bonCas AG si spécial ?

Le chemin qui mène de la prairie juteuse au délicieux fromage à pâte molle, en passant par le lait, et finalement à leurs clients, chaque étape est importante pour eux. Leur enthousiasme - que l'on retrouve tout au long du processus de fabrication - doit transmettre au client à la fois le plaisir du goût et celui de leurs produits. Chez eux, ni la qualité des produits ni celle de leurs services ne sont laissées au hasard. Les prestations innovantes et d'excellente qualité, ainsi que l'orientation client pratiquée au quotidien, sont à la base de leur succès.