Fromage à la rose de Thurgovie
Fromagerie du village de Muolen, SG
Fromage suisse à pâte mi-dure et crémeuse, à base de lait de vache thermisé, avec mélange de pétales de rose
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
Ce délice typiquement suisse de la fromagerie de village de Muolen est inspiré de la ville voisine de Bischofszell, également nommée la ville des roses. Le goût fleuri qui distingue ce fromage à l’affinage court n’est pas uniquement dû aux pétales de roses ajoutés à sa pâte lors de la fabrication, mais aussi à ceux utilisés pour frictionner régulièrement sa croûte pendant la maturation.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait, sel), mélange de pétales de rose 0.01%.
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Fromage de montagne de Blumenthal
Intercheese, LU
Fromage suisse à pâte mi-dure, entièrement gras, à base de lait pasteurisé
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
C’est avec beaucoup d’amour que Renzo Blumenthal a produit, à 1500 mètres d’altitude, son fromage de montagne Blumentaler. Cette création fromagère est composée de précieux lait de montagne provenant de la région natale de Renzo – les Grisons. La grande qualité du lait, la durée de maturation et l’exposition à l’air purissime des hauteurs confèrent à ce fromage son goût à nul autre pareil.
Tableau des valeurs nutritives
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Pink Queen doux
Swiss Cheese Factory, SG
Fromage suisse à pâte mi-dure à marbrer, entièrement gras, à base de lait de vache thermisé
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
Le moins que l’on puisse dire, c’est que ce fromage de Toggenburg a une couleur tendance! Certes, il faut un peu de temps pour s’y habituer, mais dès la première bouchée, toutes les réserves s’évanouissent. L’arôme complexe et épicé du Pink Queen séduit les papilles autant que sa nuance extraordinaire ravit les yeux.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait, sel, E120 carmine [colorant naturel])
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Fromage pour femmes
Fromagerie Reckenkien, SO
Fromage suisse à pâte dure, gras, à base de lait de vache thermisé
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
Son nom est à lui seul tout un programme. Et quelle puissance de goût! Il n’y a pas à en douter: son arôme relevé et sa note finale robuste ne séduisent pas seulement le beau sexe.
Tableau des valeurs nutritives
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Volgaz Demi-Sec Vin Mousseux
Rutishauser-DiVino
Le plaisir suisse pétillant - les vins mousseux VOLGAZ confèrent des
à des moments particuliers la touche de plaisir et de fête. Fais connaissance avec ces perles de plaisir !
Jaune clair avec des reflets verts. Perlage fin et régulier. Au nez
notes florales de sureau et de tilleul, discrètes notes d'agrumes, glace
bonbons, tonalité délicatement musquée. Une attaque rafraîchissante, une combinaison harmonieuse
de douceur résiduelle naturelle et d'acidité fraîche, agréable moussage au
corps élégant, finale persistante et aromatique.
Région de production : Suisse
Cépage : cépages blancs
Teneur en alcool : 8.5% vol.
Allergènes : encontient des sulfites
Contenu de la bouteille : 37.5cl
Température de service : 8°C à 10°C