L’exceptionnel - pour un abonnement cadeau de 6 mois
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- Idées de recettes
Pourrait-il être un peu plus inhabituel et exotique ?
L’exceptionnel est destinée aux vrais amateurs de fromage qui osent essayer quelque chose de nouveau. Laissez-vous guider par votre curiosité.
Ce mois-ci, les fromages suivants vous surprendront :
Le Coeur de Moudon
Fromagerie Le Grand Pré, VD
Le cœur de Moudon est l’expression achevée du savoir-faire fromager romand. Sa fine croûte fleurie abrite un trésor de sensations gustatives. Laissez-vous séduire par ce pur délice.
Fromage à la crème suisse, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, avec une surface de moisissure blanche
Ingrédients : Fromage (lait, sel)
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximumFromage d'églantier
Fromagerie Eggsteig, SG
Voici un fromage qui, par sa couleur et son apparence, ne passe pas inaperçu ! La pâte doit sa belle nuance rouge aux cynorrhodons incorporés au lait pendant le caillage. Après une maturation de 100 jours, le fromage forme une croûte naturelle, elle aussi affinée avec des cynorrhodons pour en compléter le bel aspect. Mais le Hagenbuttenkäse ne se mange pas qu’avec les yeux. Grâce au goût à la fois fruité et légèrement acidulé que lui apportent les cynorrhodons, il fait également chavirer les papilles gustatives.
Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait de vache thermisé
Ingrédients : Fromage (lait, sel), cynorrhodon 0.1 %.
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximumVieux garçon
Fromage de Bütschwil, SG
« Alter Junge » ou vieux jeune : c’est ainsi que la fromagerie Güntensperger désigne la rencontre entre un bon vieux Sbrinz et un jeune fromage pétillant du Toggenbourg. Cette création audacieuse prouve une fois de plus qu’en faisant interagir l’expérience de l’âge avec l’esprit d’innovation de la jeunesse, on obtient un résultat des plus convaincants.
Fromage suisse à pâte mi-dure avec 10% de fromage à pâte extra-dure, crème, au lait cru
Ingrédients : Fromage (lait de vache, sel, sbrinz au lait cru)
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximumSchönrieder Muscat
Fromagerie de Schönried, BE
Le conseil du fromager? Fermez les yeux et savourez. Et c’est exactement ce qu’il faut faire si l’on veut que le délicat arôme de muscat fasse chavirer nos sens. Un délice hors du commun pour connaisseurs exigeants.
Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait de vache thermisé, avec noix de muscade
Ingrédients : Fromage (lait, sel), noix de muscade 0,1
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Informations générales :
- La petite boîte contient au moins 600 grammes de fromage (1 morceau de chacune des 4 variétés)
- La boîte moyenne contient au moins 900 grammes de fromage (1 pièce de toutes les sortes et même 2 pièces de deux sortes).
- La grande boîte contient au moins 1200 grammes de fromage (2 morceaux de chacune des 4 variétés)
- Notre fromage doit être conservé au frais à une température maximale de 5 °C
Remarque importante :
Nos fromages sont coupés et emballés avec soin pour toi, c'est pourquoi le poids de chaque paquet de fromage peut légèrement varier par rapport aux valeurs indiquées. Nous garantissons que le poids minimum par boîte sera respecté.
* Les photos de nos produits montrent une suggestion de service et il peut y avoir de légères variations.
Inclus dans la boîte :
- Les quatre fromages indiqués (lait de vache)
- Éléments réfrigérants (bouteilles d'eau congelées, qui peuvent être bues avec plaisir)
- Notre sac isotherme est recyclable et peut simplement être jeté avec l'ancienne boîte en carton.
- Gratuit : 4 cartes de fromage pour que vous puissiez discuter avec vos amis du meilleur fromage