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L’exceptionnel - pour un abonnement cadeau de 6 mois

Poids des fromages par boîte
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  • Prix normal CHF 260.00
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    y compris la taxe sur la valeur ajoutée plus les frais d'expédition
    Cliquez sur ici pour être averti par e-mail lorsque L’exceptionnel - pour 6 mois d'abonnement cadeau sera disponible.
    • Contenu
    • Expédition
    • Conseils de refroidissement
    • Idées de recettes

    Pourrait-il être un peu plus inhabituel et exotique ?

    L’exceptionnel est destinée aux vrais amateurs de fromage qui osent essayer quelque chose de nouveau. Laissez-vous guider par votre curiosité.

    Ce mois-ci, les fromages suivants vous surprendront :

    Le Coeur de Moudon

    Fromagerie Le Grand Pré, VD

    Le cœur de Moudon est l’expression achevée du savoir-faire fromager romand. Sa fine croûte fleurie abrite un trésor de sensations gustatives. Laissez-vous séduire par ce pur délice.

    TEXTURE
    doux-dur (1-5)
    PROFIL DE SAVEUR
    doux et puissant (1-5)
    Tableau des valeurs nutritives

    Fromage à la crème suisse, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, avec une surface de moisissure blanche

    Ingrédients : Fromage (lait, sel)

    Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum

    Fromage d'églantier

    Fromagerie Eggsteig, SG

    Voici un fromage qui, par sa couleur et son apparence, ne passe pas inaperçu ! La pâte doit sa belle nuance rouge aux cynorrhodons incorporés au lait pendant le caillage. Après une maturation de 100 jours, le fromage forme une croûte naturelle, elle aussi affinée avec des cynorrhodons pour en compléter le bel aspect. Mais le Hagenbuttenkäse ne se mange pas qu’avec les yeux. Grâce au goût à la fois fruité et légèrement acidulé que lui apportent les cynorrhodons, il fait également chavirer les papilles gustatives.

    TEXTURE
    doux-dur (1-5)
    PROFIL DE SAVEUR
    doux et puissant (1-5)
    Tableau des valeurs nutritives

    Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait de vache thermisé

    Ingrédients : Fromage (lait, sel), cynorrhodon 0.1 %.

    Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum

    Vieux garçon

    Fromage de Bütschwil, SG

    « Alter Junge » ou vieux jeune : c’est ainsi que la fromagerie Güntensperger désigne la rencontre entre un bon vieux Sbrinz et un jeune fromage pétillant du Toggenbourg. Cette création audacieuse prouve une fois de plus qu’en faisant interagir l’expérience de l’âge avec l’esprit d’innovation de la jeunesse, on obtient un résultat des plus convaincants.

    TEXTURE
    doux-dur (1-5)
    PROFIL DE SAVEUR
    doux et puissant (1-5)
    Tableau des valeurs nutritives

    Fromage suisse à pâte mi-dure avec 10% de fromage à pâte extra-dure, crème, au lait cru

    Ingrédients : Fromage (lait de vache, sel, sbrinz au lait cru)

    Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum

    Schönrieder Muscat

    Fromagerie de Schönried, BE

    Le conseil du fromager? Fermez les yeux et savourez. Et c’est exactement ce qu’il faut faire si l’on veut que le délicat arôme de muscat fasse chavirer nos sens. Un délice hors du commun pour connaisseurs exigeants.

    TEXTURE
    doux-dur (1-5)
    PROFIL DE SAVEUR
    doux et puissant (1-5)
    Tableau des valeurs nutritives

    Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait de vache thermisé, avec noix de muscade

    Ingrédients : Fromage (lait, sel), noix de muscade 0,1

    Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum



    Informations générales :

    • La petite boîte contient au moins 600 grammes de fromage (1 morceau de chacune des 4 variétés)
    • La boîte moyenne contient au moins 900 grammes de fromage (1 pièce de toutes les sortes et même 2 pièces de deux sortes).
    • La grande boîte contient au moins 1200 grammes de fromage (2 morceaux de chacune des 4 variétés)
    • Notre fromage doit être conservé au frais à une température maximale de 5 °C


    Remarque importante :
    Nos fromages sont coupés et emballés avec soin pour toi, c'est pourquoi le poids de chaque paquet de fromage peut légèrement varier par rapport aux valeurs indiquées. Nous garantissons que le poids minimum par boîte sera respecté.

    * Les photos de nos produits montrent une suggestion de service et il peut y avoir de légères variations.


    Inclus dans la boîte :

    • Les quatre fromages indiqués (lait de vache)
    • Éléments réfrigérants (bouteilles d'eau congelées, qui peuvent être bues avec plaisir)
    • Notre sac isotherme est recyclable et peut simplement être jeté avec l'ancienne boîte en carton.
    • Gratuit : 4 cartes de fromage pour que vous puissiez discuter avec vos amis du meilleur fromage

    Pour garantir la fraîcheur du fromage, nous emballons nos boîtes le lundi et le mercredi dans notre installation d'emballage. Afin de garantir que nos fromages arrivent chez toi aussi frais que possible, nous plaçons tes morceaux de fromage dans un sac isotherme écologique et nous ajoutons des bouteilles d'eau minérale congelées à ta boîte. Les boîtes restent au frais jusqu'à la remise à notre partenaire d'expédition. La livraison de ta boîte de fromage cheezy a toujours lieu le mardi et le jeudi, prête pour le week-end ! Pour cela, sélectionne la date de livraison de ton choix dans la fonction calendrier du panier. Dès que ta cheezy box est en route, tu reçois une confirmation avec un numéro de suivi, ce qui te permet de suivre ta commande à tout moment. Si tu ne peux pas recevoir ta boîte de fromage cheezy en personne, elle sera déposée dans ta boîte à lait.
    Nos fromages sont envoyés dans un sac éco-réfrigérant et avec des bouteilles d'eau minérale congelée, afin qu'ils restent frais pendant leur trajet jusqu'à ton réfrigérateur. Pour que tu puisses les savourer le plus longtemps possible, nous te recommandons de conserver tes fromages au réfrigérateur à une température maximale de 5° Celsius. Nous te recommandons également de les consommer dans les 7 jours suivant leur déballage. Si tu as trop de fromage en stock, tu trouveras des ici nos conseils pour congeler le fromage.
    Tu cherches encore des idées pour cuisiner avec le fromage ? Ici nous avons rassemblé pour toi de superbes idées de recettes