Fromage de bufflonne d'Argovie
Fromagerie Berglinde, AG
Fromage suisse à pâte mi-dure, entièrement gras, à base de lait de bufflonne thermisé
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
Dans la fromagerie Berglinde de Buttwil, Beat Meier est aux commandes du chaudron à fromage. Ce fromager passionné est particulièrement attaché aux buffles d'eau, dont le lait sert à la fabrication de ce fromage de buffle particulier. Il séduit par son arôme équilibré et épicé, sa pâte claire et crémeuse et ses fines perforations.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait de bufflonne, sel)
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Bio Sepp
Fromagerie Künten, AG
Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au lait thermisé (vache, bio)
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
Les produits naturels authentiques associés à l'artisanat traditionnel forment toujours une bonne équipe. C'est ce que nous prouve une fois de plus le Bio Sepp de la fromagerie de Künten. Fabriqué à partir du meilleur lait entier bio, soigneusement soigné à la main, il a pris le temps nécessaire pour développer son merveilleux goût. Un acteur de choix sur ton plateau de fromages en bois cheezy.
Tableau des valeurs nutritives
Fromage (lait de vache Suisse Bio, sel)
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Fromage de chevalier de Habsbourg
Fromagerie Künten, AG
Fromage suisse à pâte mi-dure, crème, à base de lait de vache thermisé
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
Même si les Suisses n’ont pas toujours porté les Habsbourg dans leurs cœurs, nous ne pouvons que recommander chaleureusement le Habsburger Ritterkäse ou fromage des chevaliers de Habsbourg de la fromagerie Künten. Le fromager lui-même affirme que cette création n’a pas pour but de nous rappeler le passé, mais d’apporter joie et plaisir à qui la savoure. Pari tenu : racé, aromatique, le Habsburger Ritterkäse possède une note finale lactée et crémeuse au goût de noisette qui, comme l’histoire, reste longtemps dans les mémoires.
Tableau des valeurs nutritives
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Fromage à la bière
Fromagerie Künten, AG
Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au lait cru
PROFIL GUSTATIF
doux-fort (1-5)
Comme son nom l’indique, le Petit fromage à la bière ou Bierchäsli est lavé avec de la bière, ce qui lui confère son goût si particulier et, bien sûr, son apparence à nulle autre pareille. Un fromage jeune et doux, tout simplement à croquer.
Tableau des valeurs nutritives
Conseil de conservation : conserver au frais à 5 °C maximum
Passer à cheezy-swiss.com
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