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Chevalier rouillé

Chevalier rouillé
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Chevalier rouillé

Pourquoi cheezy?
  • Artisanat / Tradition: le meilleur fromage suisse en provenance directe de petites fromageries familiales comme les aiment les gourmets
  • Plaisir/qualité: goût unique, diversité exceptionnelle des fromages les plus fins et exigence de qualité maximale
  • Fraîcheur: des spécialités fromagères régionales soigneusement sélectionnées, fraîchement livrées chez toi
Poids du fromage par boîte
  • -

    • -

    CHF 7.20
    ( CHF 4.80 / 100 g )
    TTC, hors frais de livraison
    Date de livraison au choix
    emballage durable
    Livraison gratuite à partir de 60 €.
    Cliquez sur ici pour être averti par e-mail de la disponibilité de Chevalier rouillé.
    • Contenu
    • Expédition
    • Conseil de refroidissement
    • Idées de recettes

    Contenu

    Ce fromage au lait cru de la fromagerie Wildberg est une perle à nulle autre pareille. Sa croûte rougeâtre à l’aspect rouillé (d’où son nom de «rostig») est le fruit d’une maturation de neuf mois en caves voûtées, pendant lesquels il est frotté avec de la druse de vin rouge. On s’attendrait presque à voir surgir un preux chevalier («Ritter») d’un tel endroit. Au lieu de cela, on est séduit par un fromage au goût bien développé, à l’affinage soigné et à la pâte fondante.

    TEXTURE
    mou-dur (1-5)
    PROFIL GUSTATIF
    doux-fort (1-5)
    Tableau des valeurs nutritives par 100g
    énergie kJ 1810 kJ
    énergie kcal 432 kcal
    gras 35.4 g
    dont acides gras saturés 21.6 g
    glucides 0.0 g
    dont sucre 0.0 g
    protéines 29.6 g
    sel 1.0 g

    Fromage suisse à pâte dure, gras, au lait cru

    Ingrédients :

    Fromage (lait, sel)

    Conseil de conservation : Conserver au frais à 5 °C maximum.

    Expédition

    Pour garantir la fraîcheur du fromage, nous emballons nos boîtes le lundi et le mercredi dans notre installation d'emballage. Afin de garantir que nos fromages arrivent chez toi aussi frais que possible, nous plaçons tes morceaux de fromage dans un sac isotherme écologique et nous ajoutons à ta boîte des bouteilles d'eau minérale congelée. Les boîtes restent au frais jusqu'à la remise à notre partenaire d'expédition. La livraison de ton cheezy coffret de fromage se fait toujours le mardi et le jeudi, prêt pour le week-end ! Pour cela, sélectionne la date de livraison souhaitée dans la fonction calendrier du panier. Dès que ta boîte cheezy est en route, tu reçois une confirmation avec un numéro de suivi, ce qui te permet de suivre ta commande à tout moment. Si tu ne peux pas réceptionner personnellement ton cheezy coffret de fromage , il sera déposé dans ton casier à lait.

    Conseil de refroidissement

    Nos fromages sont envoyés dans un sac éco-réfrigérant et avec des éléments réfrigérants congelés, de sorte qu'ils restent frais pendant leur trajet jusqu'à ton réfrigérateur. Pour que tu puisses les déguster le plus longtemps possible, nous te conseillons de conserver tes fromages au réfrigérateur à une température maximale de 5° Celsius. Nous te recommandons également de les consommer dans les 7 jours suivant leur déballage. Si tu as trop de fromage en stock, tu trouveras des ici nos conseils pour congeler le fromage.

    Idées de recettes

    Tu cherches encore des idées pour cuisiner avec le fromage ? Ici nous avons rassemblé pour toi de superbes idées de recettes
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