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Schallenberg

Schallenberg
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Schallenberg

Pourquoi cheezy?
  • Artisanat / Tradition: le meilleur fromage suisse en provenance directe de petites fromageries familiales comme les aiment les gourmets
  • Plaisir/qualité: goût unique, diversité exceptionnelle des fromages les plus fins et exigence de qualité maximale
  • Fraîcheur: des spécialités fromagères régionales soigneusement sélectionnées, fraîchement livrées chez toi
Poids du fromage par boîte
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    • -

    CHF 8.60
    ( / )
    TTC, hors frais de livraison
    Date de livraison au choix
    emballage durable
    Livraison gratuite à partir de 60 €.
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    • Contenu
    • Expédition
    • Conseil de refroidissement
    • Idées de recettes

    Contenu

    Der Schallenberg wird von Hansruedi Gasser in seiner Bergkäserei Oberei hergestellt. Durch zusätzliche Affinage in Reichenbach #AffinageInTheMountain erhält der Käse nach 12 Monaten einen noch ausgeprägteren Charakter, schmeckt nach geröstetem Brot und hat florale Noten, die sich mit der Fülle an frischem Rahm sowie einem Umami-Charakter die Waage halten. Eine wahre Rallye für die Geschmacksknospen.

    TEXTURE
    mou-dur (1-5)
    PROFIL GUSTATIF
    doux-fort (1-5)
    Tableau des valeurs nutritives par 100g
    Énergie 1960 kJ
    Énergie 474 kcal
    gras 42.0 g
    dont acides gras saturés 25.0 g
    glucides < 0.1 g
    dont sucre < 0.1 g
    Protéines 24.0 g
    Sel 1.6 g

    Fromage suisse à pâte mi-dure, crème, au lait cru

    Ingrédients :

    Fromage (lait, sel)

    Aufbewahrungshinweis: Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 5 °C kühl lagern

    Allergene: Milch

    Expédition

    Um frischen Käse zu garantieren, verpacken wir unsere Boxen am Montag und am Mittwoch in unserer Verpackungsanlage. Um sicherzustellen, dass unser Käse so frisch wie möglich bei Dir ankommt, packen wir Deine Käsestücke in eine Öko-Kühltüte und legen Deiner Box gefrorene Mineralwasserflaschen bei. Bis zur Übergabe an unseren Versandpartner bleiben die Boxen in der Kühlung. Die Lieferung Deiner cheezy Käsebox erfolgt immer Dienstags und Donnerstags bereit für das Wochenende! Wähle hierzu Dein Wunschlieferdatum in der Kalenderfunkton im Warenkorb aus. Sobald Deine cheezy Box unterwegs ist, erhältst Du eine Bestätigung mit einer Track-and-Trace-Nummer, so dass Du Deine Bestellung jederzeit verfolgen kannst. Solltest Du Deine cheezy Käsebox nicht persönlich entgegennehmen können, wird sie in Deinem Milchfach deponiert.

    Conseil de refroidissement

    Nos fromages sont envoyés dans un sac éco-réfrigérant et avec des éléments réfrigérants congelés, de sorte qu'ils restent frais pendant leur trajet jusqu'à ton réfrigérateur. Pour que tu puisses les déguster le plus longtemps possible, nous te conseillons de conserver tes fromages au réfrigérateur à une température maximale de 5° Celsius. Nous te recommandons également de les consommer dans les 7 jours suivant leur déballage. Si tu as trop de fromage en stock, tu trouveras des ici nos conseils pour congeler le fromage.

    Idées de recettes

    Tu cherches encore des idées pour cuisiner avec le fromage ? Ici nous avons rassemblé pour toi de superbes idées de recettes