Comme la montagne du même nom, le Giswilerstock est un sommet… un sommet de l’art fromager, pour être plus précis. Ce fromage aromatique de Giswil séduit par son goût persistant en bouche et sa saveur incomparable. Escaladeurs chevronnés ou gourmets exigeants, personne ne lui résiste.

Der Käse der "Bösen" ist nicht nur aus dem Herzen der Schweiz, er geht auch direkt ins Herz. Ein gut gereifter Halbhartkäse aus der Molkerei Schnider dessen Teig schön bröckelt und die Salzkristalle auf der Zunge zergehen. Noch lange bleibt sein charaktervoller Geschmack im Gaumen und sicher auch in bester Erinnerung.

Ein wilder Naturbusche mit mildem Gemüt und einer sagenhaft cremigen Konsistenz. Besonders Kinder sind von ihm ganz angetan. Er ist ihr treuer Freund bei Abenteuern jeglicher Art und darf in keiner Znünibox fehlen. Direkt von der Hand in den Mund schmeckt er am besten.

Dass inmitten rauer Berggipfel ein solch sanftes Weichkäsli entstehen kann, hat uns erst überrascht. Bei genauerem Überlegen ist aber klar, dass diese wunderschöne Natur auch prächtigen Genuss offenbaren kann. Der Nidwaldner Weissschimmelkäse beweist dies mit seinem aromatischen Gaumenerlebnis und dem langanhaltenden frisch cremigen Abgang.